鎌倉 三留商店 日々の便り

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カテゴリ:商品・店の様子( 448 )

レモスコ レッド入荷しました!

こんにちは、スタッフのトモコです。
梅雨前の一番気持ちの良い季節、今日もお散歩やサイクリングに丁度良いお天気でしたね。

こんな暑い陽気の日には「レモスコ&レッド」を一振りでいつものお料理がウキウキしますよ~!!
                    
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さっぱり焼き肉や焼き鳥に!
さわやかサラダやパスタに!
中華や韓国料理がよりHOTに!
ピザやパスタもよりHOTに!

晴天に恵まれた昨日は
三留商店のある坂ノ下に続く由比ガ浜海岸で地引網をしてきました。
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みんなで力を合わせて一生懸命に網を引きます。
網を引くのは疲れるけど、皆楽しそうです。
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網の先端が浜にあがってくると一斉に移動して…
何が入ったかな?と見ていますね。
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クサフグがあがってしまいました、これはフグの免許を持っている人でないと扱えない危険なお魚!
他にもスズキやタイ、コウイカ、カマス、アジ、イワシ、美味しく頂けるお魚もいろいろと入っていましたよ。
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網の上ではトンビがおこぼれを狙って沢山集まっていました。

明日の火曜日は当店お休みをさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
by akiyo1641 | 2018-05-21 16:57 | 商品・店の様子

2018年鎌倉文学館バラまつり

こんにちは、スタッフのトモコです。
今日は久しぶりに気持ちの良いお天気になりました。まさにお散歩日和!
当店では季節の薔薇の商品も揃えてお待ちしております♪♪
特におススメの商品はドイツ・マリエンホーフ社の逸品「ローズリキュール」です!!
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鎌倉散歩のついでにどうぞお立ち寄りください。

長谷の鎌倉文学館では昨日から「バラまつり2018」が開催されています。
今年はバラの開花が例年より少し早いそうですので、今が絶好のタイミングですね。
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お店では女優ハットを被ったボディコン姿のコニャックも皆様のお越しをお待ちしていますよ~
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パソコンからご覧の方は写真が横になってしまいました。ゴメンナサイ!!
by akiyo1641 | 2018-05-12 17:28 | 商品・店の様子

ルーロー飯の素入荷しました!

こんにちは、スタッフのトモコです。
ゴールデンウィークの期間は晴れて絶好の行楽日和になりましたね。
打って変わって昨日からは冬に戻ったかのように寒い日が続いています。
天気の移り変わりの激しい日々が続きますが、皆さまお身体ご自愛くださいね。

今日は大人気の四川料理「よだれ鶏のタレ」に続き
人気上昇中の台湾料理「ルーロー飯の素」
夏に向かい「マリナード」「ジンジャーソース」のご紹介です。
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マリナードにはこんな色鮮やかなレシピも付いてきますので、使うのが楽しみになりますよ。
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ジンジャーソースは豚の生姜焼きはもちろん、鶏手羽を使って胡麻香味焼きもおすすめです。
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豚の角煮ではなく豚挽き肉で作ったルーロー飯はこんな感じです。
ご飯とお肉がちょうど良く混ざって食べやすいですよ。
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今日の空(クウ)散歩
成就院に行きましたら階段脇には空の顔が隠れてしまうくらい大きな紫陽花が咲いていたそうです!
すごいですね!!
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境内にも赤や青の紫陽花が咲いていました!!
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パソコンの方、写真が横を向いてしまってゴメンナサイ。
by akiyo1641 | 2018-05-09 17:24 | 商品・店の様子

GW日和

ゴールデンウィーク中、たくさんの方にお買い物に来ていただきました。
どうもありがとうございます。

自転車を楽しむファミリーもお買い物に寄ってくださったので店先でパチリ!
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これからの季節、サイクリングも気持ちが良いですね。
イタリアからは爽やかなラベルのワインが入荷していますよ♪
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昨日は立夏。
雲一つない晴天に恵まれた子供の日となりました。
8歳の空(クウ)も元気いっぱいですよ~
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材木座海岸では凧揚げ大会が開催されて、
鯉のぼりが海風を受けて気持ち良さそうに青空を泳いでいました!
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大人気の「ベジドレ」からも5月の旬ドレ「国産レモン」が届いています。
原材料は菜種油・レモン・タマネギ・醸造酢・オレンジ果汁・蜂蜜・醤油・塩。
爽やかな味わいを是非!!
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今日の一枚は裏口から入店したスズメさん
店主がピカピカに磨き上げたガラスに気づかず激突!気絶をしていたので坪庭で休んでいるところです。
しばらくしたら元気になり、飛び立ってくれたのでホッとしました。
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by akiyo1641 | 2018-05-06 16:35 | 商品・店の様子

日向夏ジャム入荷しました!

こんにちは、スタッフのトモコです。
新緑の香りが清々しい季節になりましたね。
つい先日出てきたと思った緑芽が日増しにその色を増しています。

今回のご紹介は新物から
4月に収穫したての日向夏を生のまま丸ごと贅沢に使った日向夏マーマレードです。
収穫したての果実を使うので、今の期間は特にフレッシュでジューシーな味わいが楽しめますよ。
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次はフランスより
南フランスの陽光をタップリ浴びたリキュールです。
プラム・枇杷・マスカット
爽やかな季節にオンザロック、ソーダ割、シャンパン割りでお食事と共にお召し上がりください!!
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イタリアからも白ビオワインが届いています。
気持ちの良いこんな季節には冷やしてどうぞ。
香りはミモザの花や柑橘果実!フレッシュ感がたまりません。
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お店の植栽も活き活き!!
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スズランも可愛い花姿を見せてくれました。
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by akiyo1641 | 2018-05-03 17:31 | 商品・店の様子

鎌倉長谷散策マップできました!

今年の「鎌倉長谷散策マップ」が出来ました!
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長谷駅を中心として寺社仏閣やお店、江ノ電の時刻表などなど
色々な情報が詰まっています。
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参加店舗も増えてますますパワーアップ!!
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こちらは、
気持ちの良い風が吹き抜けるベストポジションでリラックス中のセクシー空(クウ)
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一年で一番気持ちの良い季節、あくびも出ちゃうよね。
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by akiyo1641 | 2018-04-28 14:36 | 商品・店の様子

マリエンホーフ社のリキュール

こんにちは、スタッフのトモコです。
鎌倉・坂ノ下は昨日からの強風で海岸の砂が舞い上がっています。
綺麗な桜色の景色を見せてくれた季節も終わってしまいますが、

お店にも、とても綺麗な商品がありますよ。
ドイツ・マリエンホーフ社のリケールです。
「余韻豊かな液体の宝石」と言われるだけあり、こちらの商品もこだわりの逸品です。
マリエンホーフ社の商品作りに対する姿勢は当店店主のコラムで説明されております。
詳しくはこちら!!
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また、同じくドイツ・マリエンホーフ社のワインジャムもたくさん入荷してきていますよ。
ワインジャム、詳しくはこちらのコラムへどうぞ!
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では、今年の桜の締めは長谷寺と
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成就院の階段を上がりきった人だけが見ることのできる
坂ノ下海岸とのコラボレーションです。
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by akiyo1641 | 2018-04-07 17:03 | 商品・店の様子

三郎丸の冷凍アカモクが入荷しました

こんにちは、スタッフのトモコです。

今日の鎌倉の海は春の光を反射して、眩しいくらいに輝いていましたよ。

海と言えば今の季節が最盛期のアカモクが入荷しています。
今年は乾燥アカモクと冷凍アカモクの2種類があります!!
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こちらは100gが2パック入り。
鎌倉坂ノ下・三郎丸さんの冷凍アカモクです。
食べやすいように刻んで冷凍してありますので解凍したらすぐに食べられます。
お味は付いていないので、お好きなお味でいただけますよ。
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解凍するとこんな感じです。
ネバネバ、シャキシャキの食感をお楽しみください。
鎌倉のアカモクは風味豊かで柔らかく「かながわブランド」にも認定されています。
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刻み葱とかつお節で美味しいアカモク丼も!。
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こちらは天日干しされた湯がきわかめ乾燥アカモクです。
乾燥アカモクは水で30分戻してから、たっぷりの熱湯で湯通しして刻むとトロミが出てきます!
磯の風味をより一層お楽しみいただけますよ!!
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いつものお味噌汁にプラスでアカモクのとろみが美味しいお味噌汁にもなります!
by akiyo1641 | 2018-03-31 16:39 | 商品・店の様子

イタリアより

イタリア・バレーナ社カタクチイワシの魚醤、
コラトゥーラ(アンチョビエッセンス)が入荷しました。
パスタはもちろん、タコやイカの魚介類に、サラダやポテト、ワインとの相性もgood❤️
定番のアンチョビフィレ。アンチョビペースト。マグロのオイル漬けも最高に美味しいので、是非!召し上がってください❤️
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イタリア・マリチャの胡椒
マリチャとはサンスクリット語で胡椒の意味。
選りすぐりのマレーシア産胡椒を収穫後24時間以内に加工されています。
ミルで挽くより包丁の柄なので叩いた方が香りが良く立ちます。

胡椒の塩水漬けはグリーンペッパー。
開花後4、5ヶ月の実を摘み、茎を取って水洗いし、塩水漬けにしました。
新鮮な胡椒の風味を楽しめます。
パスタやお肉料理、ガーリックライスなどなどにお使いください。

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近くの御霊神社の桜は3分咲き。今週末が見ごろですよ~♪
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by akiyo1641 | 2018-03-26 18:06 | 商品・店の様子

ローズメイのジャム&コンフィチュール

こんにちは、スタッフのトモコです。
先日の春分の日には鎌倉も雪が降り、寒い一日でしたが、
それからは日増しに暖かくなり、春風が心地よく感じられる良いお天気が続いています。

さて、今日は季節限定のお品物と先日リニューアルオープンした湘南藤沢コンシェルジュ・スーベニールズの紹介をさせていただきます。
まずは、ローズメイさんから「オニオンのコンフィチュール」
国産の赤玉ねぎを飴色になるまでじっくり炒め、赤ワイン、赤ワインビネガー、カシスリキュールと白胡椒を使った味わい深い野菜のジャムです。
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お次は「アップルジンジャージャム」
紅玉りんごのジャムに生姜を効かせたフルーティーなジャムです。
パンはもちろん、紅茶に入れるとりんごの香りが立ち、生姜の効果で身体が温まりますね。
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こちらは「カシスオレンジジャム」
裏ごししたカシスと皮ごと細かく刻んだネーブルオレンジのジャムです。
爽やかな酸味が効いていますので、クリームチーズと混ぜても美味しいですよ。
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また、藤沢駅コンコースにあります
「湘南藤沢コンシェルジュ・スーベニールズ」に見学に行ってきました!
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紺色ののれんが観光案内所、白いのれんが湘南地区のお土産物を販売している売店です。

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新しい店内は商品が見やすく並んでいました。
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三留商店のオリジナル商品も並んでいたので、写真を撮らせていただきました。
by akiyo1641 | 2018-03-23 14:57 | 商品・店の様子