暑さ寒さも彼岸まで

年々猛暑で夏が長くなりボッーとしてる間に、

2ヶ月ぶりの投稿になってしまいました。

スコッチボネットの収穫が最盛期になりました。

葉山の太陽と海風の恵みで有機栽培され

大切に育てられたスコッチボネットを１００％使用した

スコッチボネットホットソース！！

お酢も有機米から造られた自然酢です。

カリブ海に浮かぶジャマイカのソウルフード、ジャークチキンには必需！

スコッチボネットはフルーティーで可愛いトウガラシです。

和洋中様々なお料理にクセになる美味しさです。

ここからは名残の夏から秋のはじまりです。