7日14日(日)三留商店のすぐ目の前にイタリアレストランSARE(サーレ)がオープンしました!
オーナーシェフの荒井さんが作るイタリアピエモンテ州のお料理とワイン美味しくいただきました。
カウンターのみでキッチンと対面。気さくでトークも楽しい荒井さんが隠れ家的な空間がとても魅力的でした。詳しくはコチラ→
サーレHP夜のコースは写真撮り忘れもあり9品のピエモンテ料理。
コッパ、バルサミコ酢、オマール海老、マンゴソース、仔牛のトンノソース、タヤリン サマートリュフかけ。
バジルのズッパ、アニョロッティ万願寺唐辛子ソース、うさぎのインボルティーニ、金目鯛、デザートはボネとパンナコッタ。