鎌倉 三留商店 日々の便り

鎌倉洋食ソース

とーってもいいお天気になりましたね☀️

今日のランチは、

昨日作ったハンバーグのタネが残っていたので、少し炒めてから丸めて卵とパン粉をまぶして油で揚げました。

ハンバーグコロッケの完成〜👧

鎌倉洋食ソースをかけていただきます😋

鎌倉洋食ソースは生野菜と自家挽き香辛料で作ったウスターソースです。

フライ用ソースとしてはもちろん、スパイス感が生きていますのでお料理の隠し味にもおすすめです。

ジュゼッペ・ジュスティのバルサミコ酢

母の日企画　No.2ジュゼッペ・ジュスティのバルサミコ酢

イタリア最古のバルサミコメーカー”ジュゼッペ　ジュスティ”の1メダル（6年熟成）、2メダル（8年熟成）のバルサミコ酢です。

つややかな暗褐色と芳醇でまろやかな甘みがあり、そのまま加えることでお料理の味が引き立つことはもちろん、

オリーブオイルとあわせてドレッシングにもお使いいただけます。

お料理好きなお母様には日頃の感謝を込めてメダル🎖をどうぞ❤️❤️❤️

ジェノベーゼソース

鰹のタタキ ジェノベーゼソースがけ

今日のお夕飯、おかずの一品はご近所のお魚屋さんで買ってきた鰹にジェノベーゼソースをかけるだけ😅

手間をかけずに簡単調理！たまにはこんな日もありますよね😙

そのまま食べるのも良し！

ご飯に乗せても美味しくいただけました♪♪

ジェノベーゼソースは無農薬で栽培された大分県産バジルにオリーブ油、食塩、ガーリック、松の実を加えて作られたソースです。

ほかにも、パスタ、スープ、ドレッシング、 ピザのトッピング、サンドウィッチの具材として手軽にお楽しみいただけます。

マリエンホーフ社のワインジャム

5月9日は👧母の日👧

母の日ギフトにぴったりの商品をご紹介したいと思います。

母の日企画　No.1マリエンホーフ社のワインジャム。

ワイン🍷のお好きなお母様に喜んでもらえそう❤️

マリエンホーフ社は、ドイツでも由緒あるワイナリー。

高品質のぶどうを栽培し優れたワインを生産することでその名を知られています。

白のワインジャムはリースリング種、赤はドルンフェルダー種を使用しています。

スパイスミックス ペッシエ

我が家は只今、たけのこまつり😙

ということで、筍のミックススパイス揚げを作りました。

筍を出汁で15分くらい煮て下味を少しつけてから

小麦粉、卵、スパイスミックスペッシエを混ぜたパン粉の順に絡めて揚げました👧

ペッシエは、有機栽培により生産された玉ねぎ・ニンニク・赤唐辛子・イタリアンパセリ・塩を用いて作られたおいしいミックススパイス です。

ガーリックライス、ガーリックトースト、パスタの調味料としても便利に使えます♪