鎌倉 三留商店 日々の便り

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有元葉子さんご来店♪

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本日、な、な、なんと有元葉子さんが突然にプライベートで来店いただきました♪

直接お会いしたのは初めてなので、びっくりぽん!

「料理教室では薬膳ソースがとても美味しくて生徒さんに喜ばれいるのよ」と。

うれしいかぎりです。

また、にこやかにゆっくりと買い物を楽しんでいただきました。

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有元先生のキャベツ入りメンチに薬膳ソース!テッパンですよ~♪
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# by akiyo1641 | 2016-01-25 18:52 | 商品・店の様子

煎り酒 銀座三河屋

今朝、NHK朝ドラを見るのにテレビの前でスタンバイしてたら、煎り酒の紹介が!

梅干し、かつおぶし、日本酒で作る煎り酒

江戸の調味料煎り酒。銀座三河屋が再現して商品化し6年ほど前から当店でも

販売させていただいてます。

テレビに映っていた方が当店に立ち寄った際に、こんな店で是非取り扱ってほしいとの話から、

店主がとても気に入り、ずっと定番商品として販売してます。
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# by akiyo1641 | 2016-01-23 11:19 | 商品・店の様子

鎌倉パークホテル

19日(火)、20日(水)定休日のため連休させていただきます。

ブログアップが1週間遅れになりましたが、先週鎌倉パークホテルの酵素風呂を初体験。

冷えた体をじわじわとあたためてくれました。

また、鎌倉パークホテルフロントでは、当店のオリジナル商品もショッピングできます。
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# by akiyo1641 | 2016-01-19 22:38 | 商品・店の様子

初詣出

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# by akiyo1641 | 2016-01-13 07:28 | 店の近くの様子

えびす大福

今年も友達が商売繁盛を願って届けてくれるました。

笑顔で健康で商売が末永くできるように・・・・うれしいなあ。
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# by akiyo1641 | 2016-01-13 07:23

豊穣のファンファーレ~玄米と大豆のディップ~

お正月休みが終わってなんとなく仕事モードに切り替えたと思ったら、

今日から3連休!

そして11日は成人式・・・・・・晴れ着姿の若者に出会えたら良いなあ。

さて、今日は大好評の豊穣のファンファンーレに、

バジルとアンチョビそしてレモン&ブラックペッパーが仲間入りしたのでご紹介します。

化学調味料、増粘剤、砂糖、卵不使用!

現代人に不足しているミネラル、必須アミノ酸、イソフラボンなどの成分が含まれているので、

健康、安全かつ自然志向のディップ!

また、玄米のミネラルと米のでん粉を酵素の力でブドウ糖に糖化することにより、

自然で爽やかな甘みを引き出しています。
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詳しいレシピはこちら→ファンファインズのクッキングソースのレシピ

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# by akiyo1641 | 2016-01-09 09:03 | 商品・店の様子

2016年1月2日 船おろし

新年明けましておめでとうございます。

御無沙汰をしておりました、スタッフのトモコです。

旧年中は当ブログにて、たくさんの「いいね!」を頂きまして、ありがとうございました。

本年も気になる商品や、面白いことがありましたら

こちらで紹介をさせていただきますので、どうぞ宜しくお願い致します。

早速ですが、面白いイベントがありましたので行ってきました。

鎌倉由比ヶ浜、坂の下海岸で「船おろし」が毎年1月2日に行われます。
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船おろしとは、新年初船出の前に

その年一年間の大漁続きと無事故を船霊(ふなだま)様に祈る儀式だそうです。

たくさんの船が大漁旗を掲げ、海岸に勢揃いした景色は圧巻でした!
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それぞれの船が順番に海に向かって硬貨やみかんを投げ、

その硬貨やみかん(黄金の代わり)が漁によって返ってきますように

との願いがこもっているそうです。
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船の下ではそれを拾いご縁にあやかろうという沢山の人が集まっていました。

三留商店の周りでは、年間を通して色々な行事が行われていますので、

行事の日程に合わせて鎌倉観光も良いですね!

そして帰りにはぜひ三留商店!面白い商品がたくさんありますのでどうぞお立ち寄りくださいね!
# by akiyo1641 | 2016-01-06 13:22 | 店の近くの様子

マリエンホーフ社のローズリキュール

本日から三留商店2016年がスタートしました。

あっという間の3日間のお正月休みでしたが、自分にご褒美、お年玉ってことで、

念願のマリエンホーフ社のローズリキュールを味わってみました。

わずか500mlのバラリキュールを造るために、花びら何と2kgも使用しているという驚きの

最高級リキュールです。

自然のバラそのもののやさしい香りとたとえようのない舌触り、

甘みのバランスはマリエンホーフ自慢の作品です。

シャンパン、スプマンテ、炭酸水で割っても美味ですが、

私は友達から借りた本を読みながら、ロックで氷を入れて豊潤なバラの贅沢なリキュールを口に含み至福の

ひとときを過ごした、お正月でした♪
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店主イチオシ商品です。是非、おすすめしたい!
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# by akiyo1641 | 2016-01-04 18:38

2016年 明けましておめでとうございます!

あたたかいおだやかな気候に恵まれた鎌倉。

この一年が皆さまにとって良い年になりますように。

新年は4日(月)から営業します。

看板犬クウともども今年もよろしくお願いします。
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坂ノ下海岸から見る由比ヶ浜の海。

今年の初日の出は素晴らしく神々しいほどきれいだったとか。寝坊して見れませんでした。
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毎年のことですが御霊神社で初詣出。ここから一年が始まります。
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# by akiyo1641 | 2016-01-03 07:40 | 商品・店の様子

2015年ありがとうございました。

今年はたくさんのご縁をいただき、良き年になりました。

健康で笑顔の素敵な親切な接客のできる新スタッフに恵まれ、

また商品が見やすくわかりやすくワクワク楽しめるように工夫してくれたり、

また、インスタグラムやフェイスブックでも店の様子を発信し、魅力的な店をつくってくれました。

そして、ファンファインズのクッキングソースの販売や

鎌倉ビーフカレー、
鎌倉ハーブスパイスのオリジナル商品を新発売するこたができました。

そして、たくさんのお客様にご愛顧いただいたおかげで無事に2015年を終えることができました。

来年もさらなる飛躍の年になるよう、笑いの絶えない店になるよう、

志をもって商いをしていいきたいと思います。

皆さまどうもありがとうございました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。
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# by akiyo1641 | 2015-12-31 09:19 | 商品・店の様子

湘南スタイル!

今年も残すところあと2日!

おだやかな年末でお店も連日たくさんのお客様にご来店いただき、

お陰様でとてもにぎわっております。

本当に一年間たくさんのお客様にご愛顧いただき、無事に商売をさせていただきました。

ありがとうございす。残り2日笑顔で過ごせるように心がけます。

最新号湘南スタイルに当店が紹介されました。

取材の編集者、カメラマンとてもよく当店のことを知っている方だったので、

楽しく取材を受けました。機会があったら是非ごらんくださいませ。
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# by akiyo1641 | 2015-12-30 09:16 | 商品・店の様子

今年も残りあと3日!

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年末年始のお休みです。

大晦日まで営業していますので、

お正月の調味料、お酒、食材、買い忘れがありましたら安心して下さい!大晦日まで営業してます。
# by akiyo1641 | 2015-12-29 07:03

ラフォレ・エ・ラターブル

由比ヶ浜のパン屋さん、ラフォレ・エ・ラターブルと御成り通りの老舗「鳥一」さんのコロッケと豚カツ

そして当店の薬膳ソースが加わりました!

これは美味しくないはずはありませんよね 笑

木、金、土曜日個数限定で販売されています。電話で予約すれば確実にゲット出来ます♪
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# by akiyo1641 | 2015-12-19 20:36 | 商品・店の様子

パネットーネ(イタリアのクリスマスケーキ)!

今年で15年目のイタリアのクリスマスケーキ・パネットーネ!

12がつ5日に入荷、昨日最後の一個のお買い上げで完売になりました。
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クリスマス・お正月にかけてちょうど美味しくなるようにパネットーネ菌で発酵されますが、

入荷してすぐに試食・・・・・・いやひとあし早いクリスマスっということでいただきました!
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ほんのりラメ入りのまっ白の箱を開けると・・・・・・これまたほんのり甘い、ナッツや

オレンジピールなどの香りがただよい、幸せな気分に満たされます。
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11月中旬から予約をお受けしますので、今年買い逃した・・・・という方!

早めのご予約お待ちしております♪
# by akiyo1641 | 2015-12-18 11:05 | 商品・店の様子

12月の店内

もうすぐクリスマスですね。

店内ではオルゴールの音色のクリスマスソングが流れています♪

大切な人に、自分にきっと喜んでもらえる食材やお酒に巡り合えるよう

魅力的な商品をご用意してお待ちしております。
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ドイツからグリューワイン(ホットワイン)種類も増えて色々な香りや風味を楽しめますよ♪
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# by akiyo1641 | 2015-12-17 09:24

冬したく

今月に入り風邪をひいてしまいました。

今日はすっかり気分も良くなり、さあ、たまったブログも更新しましょうっ!と

開いたらなんと20日ぶりの更新、これではあかん!と気持ちを引き締めて、

日々の便りを更新していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。
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12月8日(火)定休日には年に一度の剪定をお願いしました!

きれいさっぱりと整えられて気分が良かったのもつかの間。

3日後の爆弾低気圧って言うのでしょうか、暴風雨にせっかくの紅葉も潮でやられてしましました。
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# by akiyo1641 | 2015-12-16 10:52 | 商品・店の様子

青木浩二陶展 2015年

11月28日(土)~12月2日(水)

今年も精力的に作品を作られた青木氏。極楽寺の自宅兼アトリエでの展示です。

三留商店からも徒歩5分、きつい階段がありますが森林浴も味わえますよ。

青木ワールドを是非お楽しみください♪
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# by akiyo1641 | 2015-11-27 17:16 | 店の近くの様子

ボジョレー ヌーボー2015年!

解禁から一週間経ってしまいましたが、今年のボジョレーはみずみずしくフルーティで美味でした。

数年前のブームのようなお祭りさわぎはなくなりましたが、

華やかな香りのヌーボーは、是非おすすめしたいです。

今年は店主がこだわって仕入れた、4種類のヌーボーですよ♪

残り1本になってしまったヌーボーもありますが、クリスマス、年末年始にいかがですか?
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写真は解禁日にスタッフのEさんがラムチョップを焼いてきてくれました♪

最高に美味しかったです。バルサミコ6年で作ったソースは至福の美味しさ。
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# by akiyo1641 | 2015-11-27 17:09 | 商品・店の様子

青木浩二の器と薬膳ランチ

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# by akiyo1641 | 2015-11-18 14:33

新豆ぞくぞく入荷しています

こんにちは、スタッフのトモコです。

秋ですね!新米も出て、ご飯の美味しい季節になりました。

新そば・新米に続き、新豆もぞくぞく入荷していますので、

早速、紫花豆で煮豆を作りました。
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きび砂糖と赤酒で味付けしたお豆は、つやつやの出来上がりになりました!
仕上がりは栗のようなホクホクした食感になりました。我ながら上出来!
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左側が生豆、右側が煮てふっくらと大きくなった煮豆です。

こんなに大きくふくらんだので、嬉しくて思わず並べて記念撮影。
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今回は紫花豆で煮物を作りましたが、店内には他のお豆も新豆が並んでいます!

今日ご来店頂いたお客様は金時豆を1kgお買い上げくださいました。

「美味しくて、すぐに食べちゃうから。」と

とても嬉しいお言葉を頂きました。ありがとうございます!
# by akiyo1641 | 2015-11-14 14:27 | 商品・店の様子

薬膳ソースがippinに紹介されました!

こんにちは!

三留商店オリジナル薬膳ソースと鎌倉洋食ソースが
ippinに紹介されました!

キューレーターはスパイス番長のメタ・バラッツさんです。
# by akiyo1641 | 2015-11-09 10:48 | 商品・店の様子

薬膳ソースでハンバーグソースを!

こんにちはスタッフのトモコです。

今日は当店オリジナルの一番人気商品!薬膳ソースを使って、ハンバーグソースを作りました。

作り方は簡単!

薬膳ソースとトマトケチャップ、それから少しの水または赤ワインを

ハンバーグを焼いた後のフライパンに入れて酸味が飛ぶまでしばらく熱を加えるだけです。
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今回は当店取扱いのあらごしトマトケチャップを使ってみましたが、

普通のトマトケチャップよりもまろやかな味になりました。

今の時期でしたら一緒にきのこを入れて、きのこソースにも出来ますね!

次回私はハンバーグを作ったら、きのこソースにして頂くことにします。

皆さまもどうぞお試しくださいね。
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# by akiyo1641 | 2015-11-08 14:32 | 商品・店の様子

鎌倉カレービーフ!

8月に当店オリジナル商品として産声をあげた鎌倉カレービーフが

先日、朝日テレビの取材を受け、11月6日(金)の夕方の番組「jチャンネル」に

ちょこっとですが紹介されます♪お時間のある方はみてくださいね。
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一緒に鎌倉カレービーフ、鎌倉ハーブスパイスを作った極楽寺のアナンさんの

スパイス番長バラッツ氏も登場するとのことです。
# by akiyo1641 | 2015-11-05 17:09 | 商品・店の様子

稲村亭の豚みそ

こんにちわスタッフのトモコです。

当店でも取り扱っている稲村ヶ崎にあります[稲村亭]の豚みそのご紹介です。

独自の味噌ダレで漬けた柔らかいロース肉が1パックに2枚入っています。
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お家では袋を開けて焼くだけ!簡単でおいしく頂けました。

その他にもお味噌の味付けがしっかりしていますので、

季節の野菜と一緒に炒めても、蒸し焼きにしても、パンに挟んでサンドウィッチにも!

美味しいお料理がいろいろできますよ。

どうぞお試しください。
# by akiyo1641 | 2015-11-01 13:46 | 商品・店の様子

英語版ホームページが出来ました!

英語版ホームページが出来ました!

この1,2年、海外からのお客様も増えてきたので、何かの役に立てばと思いつくりました。
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# by akiyo1641 | 2015-10-29 17:40 | 商品・店の様子

レストラン カロ

洋食レストラン・カロでは10月中旬から新鮮な牡蠣が味わえます。

今年もオーブン焼き、牡蠣フライをいただいたが、ただただ美味しい!

生牡蠣は次回のお楽しみに。

歩いて1分の近さにパーフェクトな洋食が味わえるのは、本当に幸せだ!
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写真は定番のハンバーグ。タコス、ピザ、ナポリタン、グラタン、オニオングラタンスープ、

ビーフカツ、ビーフシチュー、生ハム、サーモンもあるので、十勝の赤ワインがすすみます♪

「近くでおすすめのお店ありますか?」と聞かれれば「洋食ならカロさんです」と即答するぐらい

おすすめです。まだ行かれてない方は是非、おすすめします。
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# by akiyo1641 | 2015-10-29 13:12 | 商品・店の様子

鎌倉ハーブスパイス

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こんにちは、トモ子です。

昨夜は、鎌倉ハーブスパイスを使って、鶏ムネ肉のハーブ焼きを作ってみました。

鎌倉ハーブスパイスとお好きなハーブ(私は庭に生えているローズマリーを使いました)で味付け、
オーブンかフライパンで焼くだけです!
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お陰様で、鎌倉ハーブスパイスの人気も上昇中です!

ラベルのクーちゃんもカワイイ!と言っていただけるのでとても嬉しいです。

写真の右側にありますように、ラッピングもできますので、

プレゼントとしてお使いくださるお客様もいらっしゃいます!

今回は鶏肉でしたが、サラダはもちろんパスタの仕上げやスープにかけても!

何にでも合いますから、是非色々なお料理にお試しくださいね!
# by akiyo1641 | 2015-10-15 12:59 | 商品・店の様子

本日火曜日は定休日のためお休みさせていただきます。

体育の日を含む3連休!

スポーツの秋を楽しむにはとても過ごしやすい天候でしたね。

私は夏から始めたラジオ体操(朝、テレビで)でしたが、近頃ベットから起きるのが遅くなり、

サボり気味です。今朝も起きられず・・・・・反省しています。

下の写真は9月に配信されてたGUのCM撮影地です。
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坂ノ下海岸の陽が昇る朝は本当にステキです!
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# by akiyo1641 | 2015-10-13 09:49 | 商品・店の様子

アートフェスティバル その1

昨日は10月3日から始まっている極楽寺・稲村ヶ崎アートフェスティバルに行ってきました!
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秋晴れの中10時より事前に予約しておいたヨガ体験講座へ。

場所はアナン邸Ⅱ・・・これまた昭和初期にアナンⅠと同じ設計された純和風建築。
             
多くの人が集ってもらうためのスペースとの事です。

そして講師はもちろんメタ・アナン氏。
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# by akiyo1641 | 2015-10-06 23:55 | 店の近くの様子

オクトーバーフェスト

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2014年に始まり4回目。

今日、明日とお天気に恵まれて賑わう事でしょう。
# by akiyo1641 | 2015-10-03 07:21