鎌倉 三留商店 日々の便り

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フランスよりJacques KUBLIキャンディーが入荷!

7月スタート!

鎌倉は海開き、プール開きと、夏の扉を開けました!

そしてフランス、パリ老舗キャンディー工場からも

Salade de la Mer(シーシェル&フィッシュ)が入荷しました。


海のサラダと言う名前の通り、貝殻や魚の形をした、フランスで人気のアソートキャンディーです。

(フルーツ味)

当店でもプレゼントに大好評です♪
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他にもフルーツミックス、はちみつ、コクリコ(レッドポピー)、スミレ(バイオレット)、ミント、オレンジ&レモン♪
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# by akiyo1641 | 2016-07-01 20:17 | 商品・店の様子

梶田商店より、天然醤油巽晃、新商品です。

こんにちは!

今日の鎌倉は台風一過のような夏晴れ!熱いです!

昨夜、アド街で由比ヶ浜特集でした。

あの店、この店、よーく知ってるとこ、新しい店と

ワクワクしながら見てました。隣の町ですが魅力的なとこですね。

そのせいか、今日も鎌倉はにぎわってます。

さて、愛媛県大洲の梶田商品より、

巽晃(TATSUMI HIKARI)が新入荷してきました!

以前の濃口、うすくちの良いとこ取り!香りがイイ!

こだわりの、こだわりがラベルにも表れてま〜す!
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300ml 800円
# by akiyo1641 | 2016-06-26 15:20 | 商品・店の様子

葉山道の駅

葉山道の駅、本日だけのプレオープン。

9月から正式にオープンします♪

葉山ファンファインズの商品とともに販売させていただきした。

逗葉新道入り口近くです。 お時間のある方はぜひ!

葉山、逗子の特産品が勢揃いしてます。
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# by akiyo1641 | 2016-06-25 14:25 | 商品・店の様子

ヨコ井の飲むお酢

こんにちは、今日は梅雨の晴れ間に当店店頭にてヨコ井の飲むお酢の試飲販売をさせていただきました。
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試飲販売は本日限りですが、店内にはゆずジンジャーりんご酢カシス&黒酢(ヒアルロン酸入り)、期間限定マンゴー&黒酢、赤のブドウ酢と飲むお酢各種お取り扱いしております。
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これからの季節はお酢と炭酸を1:4の割合で合わせていただくのは勿論、お酢とお水を1:2の割合+ゼラチンでゼリーも出来ます。
また、お酢:牛乳を1:4の割合で混ぜていただくと、飲むヨーグルトのような食感になるそうです!
お酒をお飲みになる方はお酢:焼酎:炭酸を1:1:4で美味しいお酢のサワーが出来上がります。
お酢の摂取目安は一日15cc(大さじ1杯)と言われていますので、ヨコ井の飲むお酢は無理なく美味しく必要量とれます。これからの暑い夏を乗り切りましょう!!
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# by akiyo1641 | 2016-06-11 17:25 | 商品・店の様子

かながわ屋

こんにちは!

昨日、横浜、山下公園前のシルクセンターに行ってきました。

はじめてパスポートをとりに行った時は

正面玄関に海外のめずらしいお菓子やお酒、きらびやかな宝石、シルク地の洋服などが

飾られて、ここはもう外国だ!とウキウキした思い出があります。

その同じシルクセンターですが、正面玄関ではなくヨコに「かながわ屋」があり、

神奈川県の物産が販売されています。

入口あるブロッコリーの新鮮さと大きさに買い物スイッチが入ります。笑
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鎌倉カレービーフを4月から販売してもらってますが、大好評!

昨日も納品とスタッフへの挨拶をしてきました。
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また、当店でも取り扱っている葉山のファンファインズのクッキングソースも売っていました。

これまた、近くに住むセレブなマダムたちにも大好評だそうです。
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いろんな神奈川の食材を扱っている「かながわ屋」けっこうイイですよ~♪
# by akiyo1641 | 2016-06-08 17:41 | 商品・店の様子

今日は梅の日!

今日から6月!梅雨入り突入まで秒読みですね。

6月6には梅の日です!

梅雨にも「梅」の字があるくらい6月は梅の旬の時期

三留商店にも

かまくら梅サイダー、鎌倉梅酒、鎌倉梅ワインがございます!

そしてこれから暑くなってきますから、熱中症に注意です!
中田食品さんの梅干し田舎漬けもご用意あります!熱中症対策にどうぞご活用ください!

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古来よりお中元の先がけは6月6日の「梅の日」からと言われています。460余年(1545年)前の6月6日、時の天皇が京都「葵祭」で有名な賀茂神社に詣で、梅を奉納して祈ったところ、たちまち雷鳴とともに雨が降り始め、五穀豊穣をもたらしました。人々はその天恵の雨を「梅雨」とよび、梅に感謝すると共に、災いや疫病を除き、福を招く梅を「梅法師」と呼んで贈り物にするようになったと言われています。〈宮中日記「御湯殿 上の日記」〉

 このように薬膳としても貴重な梅は、宮中での天皇や上司に贈り物として地元の賀茂なすと共に献上され、お中元の品として重宝されたと言われています。やがて江戸時代に入り、庶民にも梅干が親しまれて今日を迎えています。その故事にちなみ、日本一の梅の産地・紀州梅の会では、6月6日を「梅の日」と制定し、毎年宮中とご縁のある賀茂神社に、そして世界遺産の地、熊野本宮大社をはじめ地元須賀神社に人々の無病息災と平穏を祈願して梅を献上し、さらには10月10日、豊穣を祝って梅干を奉納しております。
日本人のおもてなしの原点ともいえるお中元は梅からはじまります
# by akiyo1641 | 2016-06-01 17:11 | 商品・店の様子

5月30日(火)定休日のためおやすみさせていただきます。

こんにちは!

今日で5月も終わり、明日から6月です。

稲村ヶ崎の下水流出もやっとおさまったようで、ひと安心です。

クウもご機嫌に海岸の散歩を楽しんでいました。
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光則寺の山紫陽花が見ごろを迎えました!あまり観光客がいないので、

ゆっくりと庭を散策できるので、おすすめで。
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生垣から見える大仏さまを拝んでウォーキング!

小学生が「こんにちは!」とあいさつしてくれたのが、気持ち良かった♪
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# by akiyo1641 | 2016-05-31 14:00 | 店の近くの様子

父の日 エビスビール

冷やすとピンクのネクタイに変わる
エビスビールが父の日数量限定で、
入荷してきました♪
なお、冷凍しても赤いネクタイにはなりませんよので♪??
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# by akiyo1641 | 2016-05-29 13:46 | 商品・店の様子

おかげさまで9周年

9年前の5月に店をリニューアル。

その時に、シンボルツリーとして植えヤマボウシ。

今年も白い花をさかせてくれました♪
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毎年、この時期に4枚の白い花びらを天に向けて咲きます♪

来年は店舗リニューアル10年。

創業から135年。

ヤマボウシのように地にしっかり根付かせ、お客様や取引先の方々と笑顔で商いができたらと思います。

でも、もし、枯れそうになったら、

どうぞ、熱〜い叱咤激励をお願いしますね。笑
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# by akiyo1641 | 2016-05-27 10:27 | 商品・店の様子

アップルハニー

新商品!
今話題の低GI食品、当店でもお取り扱い始めました!
低GI甘味料の「アップルハニー」です。
こちらはリンゴ果汁を濃縮して作った100%天然甘味料です。
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食品にはGI値という摂食後の血糖値の上昇率を示す指数があるのですが、
低GI食品は高GI食品を摂った場合に比べ、血糖値の上がり方が緩やかになり、インシュリンの分泌を抑えることができます。
糖尿病対策にはもちろんですし、
インシュリンには脂肪を蓄える働きもあるので、ダイエットにも役立ちますね。
「アップルハニー」はお料理にも使えますし、コーヒーや紅茶に入れるお砂糖のかわりや、甘いお菓子を作る時のグラニュー糖のかわりになります。
# by akiyo1641 | 2016-05-25 13:02 | 商品・店の様子

本日は定休日です。

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鎌倉は初夏!

気持ち良いさわやかな季節を迎えました。
# by akiyo1641 | 2016-05-24 11:43

Eat KUMAMTO

Eat KUMAMOTOは、甚大な被害を受けた地域の野菜や果物を中心に、

少しでも多くの方に農家の皆様の愛をお届けし、あたらしい農業を熊本から発信するプロジェクトです。

御縁があってたくさん届いたさつまいも。・・・・・大学いも、いとこ煮、天ぷら、・・・・そして、

蒸し焼きのアツアツにレ・ロッケのオリーブオイル鎌倉ハーブスパイス

冷やした白ワインにピッタリですよ。
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# by akiyo1641 | 2016-05-22 14:12 | 商品・店の様子

かまくら春秋

こんにちわ!GWに入りましたね、
鎌倉は例年の通り観光客の方々で賑わっていますよ。
昨日今日は良いお天気で、観光をするには絶好の日和です。

ところで、当店にはカワイイ看板犬がいるのですが、、、
そのクウちゃんが鎌倉の月刊誌[鎌倉春秋5月号]に取り上げていただきました!
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クウちゃんがモデルのラベルを使った当店オリジナルの人気商品、
鎌倉ビーフカレー鎌倉ハーブスパイスもございます。
こちらの二点、ラベルがカワイイ!中身も美味しい!と仰ってくださるお客様が沢山いらっしゃいます。
また、ちょっとしたプレゼントにもお使いいただいております。
店内はもちろん、ネットショップでの取り扱いもしておりますので、どうぞご利用くださいね!
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クウちゃん、これからさらに忙しくなりそうですよ!
# by akiyo1641 | 2016-05-01 15:09 | 商品・店の様子

GW日和り

GW、はじまりました!

澄み切った青空と空気、青い海、新緑の山々・・・・・・・すばらしいGW日和です。

店の植栽には、今年もジャーマンアイリスが立派に咲きましたよ♪

GW中は休まず営業しますので、皆様のお越しをお待ちしております。
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# by akiyo1641 | 2016-04-30 20:07 | 商品・店の様子

清和会バザーに出店しました!

こんにちわ、スタッフのトモコです。
今日の鎌倉は吹く風も気持ち良く、GW前からもう夏の陽気です。
ところで、先週末の土曜日は清和祭バザーに三留商店として出店してまいりました。
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障害者生活支援センター鎌倉清和・鎌倉市立植木小学校の体育館がバザー会場です。
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三留商店オリジナルのピクルスビネガースイートやソース・鎌倉ハーブスパイス
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また、当店でお取り扱いしておりますアナンさんのカレーBOOKなどを出品してきました。
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バザーの時間は10:00~14:00でしたが
その時間に合わせて体育館ステージではコンサートやマジックショーなども催されていました。
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綺麗な歌声を聴かせていただきました!

三留商店として出店させていただきましたが、とても楽しませていただきました。
また、店舗内では味わえない大変貴重な経験をさせていただきました事に感謝いたします!
# by akiyo1641 | 2016-04-25 17:32 | 店の近くの様子

祈り

熊本、大分の被災された皆さまには、心よりお悔やみとお見舞いを申し上げます。

また、一日も早く、頻発する余震がおさまります様に、、お祈り致します。

そして、平穏な日々を取り戻せますように。

(3年前の熊本城。娘が修学旅行の写真です。)
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# by akiyo1641 | 2016-04-17 10:46 | 店の近くの様子 | Comments(0)

ドナテロウズのジェラート新発売!

こんにちは!

今日の鎌倉は快晴!
海、山からの気持ち良い風が心地よい、春本番の暖かさになりました。

こんな汗ばむ陽気にはジェラートの口どけ➕素材感やコク=Donatellosがオススメです。
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脂肪分・カロリーが控えめで、カルシウム、ビタミンなどの栄養分も豊富!

今ならフレーバー全9種類揃ってますよ♪
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# by akiyo1641 | 2016-04-15 14:54 | 商品・店の様子

鎌倉しらす

こんにちわスタッフのトモコです。
桜の花も散ってしまいましたが、鎌倉の山々は淡い黄緑色に染まってきました。春はどんどん進んでいます、新緑の季節ですね。
春といえば、3月中旬から鎌倉しらすも解禁になり、美味しいしらすも揚がっています。
今回は三郎丸さんの釜揚げしらすと丸正さんの柚子ぽん酢を使ってパスタを作りました。
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作り方はとても簡単です。
1.フライパンで玉ねぎとしらすをバターで炒めます。
2.茹で上がったパスタを1のフライパンに入れて、ポン酢とオリーブオイルをお好きな量で混ぜる。
3.お皿に盛ったら、仕上げに刻みねぎをトッピングして完成です。

ポイントはしらすは多めに使うことと、先に玉ねぎを炒めてしんなりしてからしらすを入れ、しらすにはあまり火を加えないほうが釜揚げのふっくら感が損なわれず美味しく出来上がります。
また、今回は新玉ねぎを使って作ってみました。
普通の玉ねぎで作る時より甘くなりましたが、仕上げの刻み葱の辛さでメリハリのある味になりました。
柚子ぽん酢を使うとゆずの香りも効いて、簡単で更に美味しいお料理ができますよ!
# by akiyo1641 | 2016-04-11 10:27 | 店の近くの様子

鎌倉ビールより「段葛」特別限定醸造!

鎌倉生まれ鎌倉育ちの鎌倉ビールのスタッフが、子供の頃から親しんでいた「段葛」に

想いを込めて作り上げました!

イチゴミルクのような甘い香りのフローラルなホップが入り、しっとりした品のある甘味に!

コクと苦みのバランスが整ったビールです。のどごしもすっきり!美味でした♪

特別限定醸造なので売り切りごめん!お早めに!
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# by akiyo1641 | 2016-04-03 13:40 | 商品・店の様子

さくら茶

さくら茶で《桜御飯》♪

当店の取り扱い商品で簡単に♪

写真が暗くなってしまいましたが、つやつやで桜の香がすばらしい!
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[材料]
・白米2合、もち米1合
・さくら茶 1/2袋
・料理酒 大さじ1
・水 180cc + 340cc

[作り方]
1. 水180ccにさくら茶1/2袋を入れ、
(袋の塩は多めに入れる)
5分後、
さくらの花だけ取り除く。

2. 白米ともち米を合わせ研ぐ。

3. 1の塩水に水340ccと料理酒大さじ1を加え、
2のお米と合わせ、つけておく。
30分後、炊く!

4. 炊き上がったら、取り除いておいた
さくらの花を散らして完成??✨

食卓が華やかになりますね♪
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おにぎりを作ってお花見もいいですね♪☺︎))
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# by akiyo1641 | 2016-04-02 19:56 | 商品・店の様子

春の限定サクラ・リケール マリエンホーフ社(ドイツ)

おはようございます!

鎌倉もやっと桜の季節到来です!
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そして、マリエンホーフ社 春の限定”サクラ・リケール”も本年も入荷しました!

花びらをメインに、葉を隠し味に湯せん蒸留し、最後に美しい色あいのために

桜の実を漬け込んだ春の逸品です!
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リースリング主体の最上級ブランデーをベースに、秘伝の製法を受け継いできた、

最高級ブランデーをベースに、秘伝の製法を受け継いできた、最高級リキュールの

マニフェクチュールであるマリエンホーフ社の春限定リケール。

原材料は全てていねいに湯せん蒸留され、これが極上の余韻の長さを引き出し、

ベースのワインブランデーの上質さが、雑味のないクリアな素材の味香を引き立てています。

白砂糖やカラメルは一切不使用のため、旨みが強いにもかかわらず、甘味はタイトで引き締まってます。

ゆっくり余韻をかみしめると、花びら、果実、葉が織りなす複雑さに驚きます。

もちろん、無香料、無着色です。

200ml 4,200円
# by akiyo1641 | 2016-04-01 11:00 | 商品・店の様子

シンガポールココナッツカレー

こんにちはスタッフのトモコです。
もうすっかり春になりましたね!
家の近くにある桜の蕾もだいぶ大きくなり、もういくつか花が咲いてきました。
今週末あたり満開になりますかね。毎日楽しみに見ています。

今日ご紹介する商品は、シンガポールのココナッツカレーです。
今、定番商品ではありませんがSALE中で当店で販売していますので早速作ってみました。
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鶏肉とジャガイモ、ココナツミルクを用意すれば
写真のようなカレーが30分も掛からずに出来上がるのでとても簡単でした。
ココナツミルクが効いていて、やさしい味になので食べやすかったです。
美味しかったので、また近いうちにリピートしようと思っています!
# by akiyo1641 | 2016-03-30 13:54 | 商品・店の様子

さくら〇⚪️日(さくらえんにち)

光則寺門前で午前中に開催された、桜⚪️〇日(さくらえんにち)!

桜は三部咲きぐらいでしたが、澄みきった快晴に恵まれ、念願だった「惣INOUE」のお弁当をゲット!

野菜たっぷり!色鮮やか!冷めても尚美味しいお弁当に大満足!

そして、ディジーズのジャスミンズライスも美味しかった〜♪
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3時のおやつはOKASHI0467!桜のマドレーヌほのかな桜の香りも良く美味でした。
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# by akiyo1641 | 2016-03-28 09:11 | 店の近くの様子

北海道新幹線開業記念ワイン!

昨日、ついに北海道新幹線が開業!
5年前に函館を観光した時は、まだまだ先の話だと思ってたが。
記念の函館ワインが数量限定で発売。
北海道で収穫されたセイベル種葡萄を100%使用。
スパイスな香りと、豊かな果実味が北海道の自然を連想させます。
ミディアムボディ 1500円
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# by akiyo1641 | 2016-03-27 09:36

アカモク漁が最盛期を迎えました!

今年の鎌倉沖の天然わかめ&アカモク漁が最盛期を迎えたよ♪と

漁師奥田有子さんから聞いたので、クウと一緒に坂ノ下の海岸に行ってきました。
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新丸の奥田有子さんのワカメ&アカモクを三留商店で扱って3年目。

毎年大好評で今年も全国から注文があります。丁寧な仕事が評価されているようです。
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冷たい海水の中豊富なプランクトンを栄養に、グングン育ったわかめ&アカモク。

鎌倉の太陽と風をうけて、香り豊かに美味しくできあがりました!
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# by akiyo1641 | 2016-03-23 10:51 | 商品・店の様子

鎌倉沖産 天然物わかめ入荷しました!

インフル去って花粉来る、鎌倉の春・・・・・♪

皆さまにご心配いただき、本当にありがとうござます。

本日より平常通り営業しましたので、また、どうぞよろしくお願いします。

そして、鎌倉名産 天然ゆがきわかめ&あかもくも入荷しました♪

春本番の鎌倉です。より美味しい食材をお届けしたいと思います。
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# by akiyo1641 | 2016-03-17 11:54 | 商品・店の様子

臨時休業のお知らせ

こんにちは!

健康だけが取り柄でしたが、

インフルエンザに2人が感染したので、

16日(水)お休みさせていただきます。

ご迷惑をおかけして申し訳けございません。

皆さんも気をつけてくださいね。
# by akiyo1641 | 2016-03-13 17:01

女川カレー

こんにちは、スタッフのトモコです。
今日は雨が降り、寒くなってしまいましたが昨日はとても良い天気でしたね。
そんな春の陽気の中、スタッフ皆で幕張メッセで開催されているフーデックスに行って来ました。
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フーデックスとはアジア最大級の食品、飲料専門の展示会です。
今回で41回目、初回は1976年との事なので中々歴史のある展示会ですね。
国内外の企業が約3,000社ブースを構えて自慢の商品を展示しているので、とても良い刺激を受けました。
ただ、じっくり見て回ろうと思うと一日掛けても見きれません!
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そして今回私達の目的の商品の一つは、インドブースに出展されているバラッツさんの女川カレーです。
丁度到着した時間にインド駐日大使によるテープカットを見ることができました。
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女川カレーの試食ももちろんしてきました。
お子様からお年寄りまで皆が食べられるやさしい味のカレーです。
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テレビの取材も来て大盛況です。
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前回のブログでも紹介しております通り、三留商店でもこの女川カレープロジェクトに賛同し、
2011年から女川カレーBOOKのお取扱いをしております。
御来店くださった方は現物をお手にとってご覧いただけます。

また、明日の3月10日木曜日、NHKで18:00~19:00の間の5分程ですが女川カレープロジェクトの放送があるそうです。
お時間の余裕のある方はどうぞご覧下さいね。
# by akiyo1641 | 2016-03-09 15:33 | 商品・店の様子

女川カレーBOOK

2011年の宮城県女川町の炊き出しから生まれた「女川カレー」

100年続くプロジェクトを目指して、新しい雇用と名産を作り続けたい!
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現在は女川カレーを女川町内の12店舗の飲食店でお召し上がり頂く事ができます。

また、三留商店では2011年より女川カレーBOOKを販売!

ご家庭で女川カレーを美味しく召し上がっていただいてます。

さまざまな方たちの支えがあり5年間続けてきました女川カレープロジェクトが

3月10日にはNHKで紹介されます。
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# by akiyo1641 | 2016-03-06 15:05 | 商品・店の様子

ひな祭り

今日はひな祭り。

女子にとってはいくつになっても嬉しい華やかな日ですね。

店内には先日熱海の梅園に行った時に見つけたつるし雛をかざりました!
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そして毎年作っているシンプルですが、家族には好評のちらし寿し♪

決めては♪♪”灯りをつけましょぼんぼりにお花をあげましょ桃の花~”♪♪と

鼻うたを歌いながら作る事!ですね。笑
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材料はどんこしいたけ、油揚げ、にんじんを千切りを赤酒だし醤油で炒め煮。

酢飯は丸正の寿し酢をたっぷりまぜて、錦糸たまごとさやいんげんをちらし、

三国屋のきざみのり、コミヤ味工のきざみしょうがをのせて出来上がり!

店で売っているもので作れます♪楽ちんですね。笑

あっ!桜餅はもちろん力餅屋さんですぞよ。。
# by akiyo1641 | 2016-03-03 17:07 | 商品・店の様子