永年愛された "カフェ坂の下" が今年6月に閉店。
9月6日(水)~新オーナーと新旧スタッフが
新たなカフェ空間をオープンさせます。
新たな店名は ”サカノシタ(sacanosita)” です。
プレオープンにお誘いいただきましたので
昨日お邪魔してきました。
メインメニューはパンケーキ。
粉から卵、牛乳にまでこだわって作られています。
ハーブパンケーキをいただきましたが、
生地にディルとタイムがたっぷり入っていて
目の前に置かれた瞬間からハーブの良い香りが漂います😍✨
ランチメニューのオープンサンドは
3種類のお味から2つ選べましたので今回は
ローストビーフと季節のフルーツ!
食感のアクセントになっていました👍❗❗
季節のフルーツはいちじくのコンポートとリコッタチーズでさわやかなお味でした。
内装も良いところはそのまま活かして
欄間も味わいを残していて見入ってしまいますね。
ソファー席も入口横にありました。
スタッフの皆さんも和気あいあいとした雰囲気で居心地よく
思わずゆっくりしてしまいました。
心地よい空間で、より食材にこだわり
バージョンアップしたパンケーキとオープンサンドなど
お酒にも合う美味しさでした。
またお邪魔させていただきます!!