鎌倉 三留商店 日々の便り

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シンガポールココナッツカレー

こんにちはスタッフのトモコです。
もうすっかり春になりましたね!
家の近くにある桜の蕾もだいぶ大きくなり、もういくつか花が咲いてきました。
今週末あたり満開になりますかね。毎日楽しみに見ています。

今日ご紹介する商品は、シンガポールのココナッツカレーです。
今、定番商品ではありませんがSALE中で当店で販売していますので早速作ってみました。
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鶏肉とジャガイモ、ココナツミルクを用意すれば
写真のようなカレーが30分も掛からずに出来上がるのでとても簡単でした。
ココナツミルクが効いていて、やさしい味になので食べやすかったです。
美味しかったので、また近いうちにリピートしようと思っています!
by akiyo1641 | 2016-03-30 13:54 | 商品・店の様子

さくら〇⚪️日(さくらえんにち)

光則寺門前で午前中に開催された、桜⚪️〇日(さくらえんにち)!

桜は三部咲きぐらいでしたが、澄みきった快晴に恵まれ、念願だった「惣INOUE」のお弁当をゲット!

野菜たっぷり!色鮮やか!冷めても尚美味しいお弁当に大満足!

そして、ディジーズのジャスミンズライスも美味しかった〜♪
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3時のおやつはOKASHI0467!桜のマドレーヌほのかな桜の香りも良く美味でした。
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by akiyo1641 | 2016-03-28 09:11 | 店の近くの様子

北海道新幹線開業記念ワイン!

昨日、ついに北海道新幹線が開業!
5年前に函館を観光した時は、まだまだ先の話だと思ってたが。
記念の函館ワインが数量限定で発売。
北海道で収穫されたセイベル種葡萄を100%使用。
スパイスな香りと、豊かな果実味が北海道の自然を連想させます。
ミディアムボディ 1500円
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by akiyo1641 | 2016-03-27 09:36

アカモク漁が最盛期を迎えました!

今年の鎌倉沖の天然わかめ&アカモク漁が最盛期を迎えたよ♪と

漁師奥田有子さんから聞いたので、クウと一緒に坂ノ下の海岸に行ってきました。
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新丸の奥田有子さんのワカメ&アカモクを三留商店で扱って3年目。

毎年大好評で今年も全国から注文があります。丁寧な仕事が評価されているようです。
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冷たい海水の中豊富なプランクトンを栄養に、グングン育ったわかめ&アカモク。

鎌倉の太陽と風をうけて、香り豊かに美味しくできあがりました!
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by akiyo1641 | 2016-03-23 10:51 | 商品・店の様子

鎌倉沖産 天然物わかめ入荷しました!

インフル去って花粉来る、鎌倉の春・・・・・♪

皆さまにご心配いただき、本当にありがとうござます。

本日より平常通り営業しましたので、また、どうぞよろしくお願いします。

そして、鎌倉名産 天然ゆがきわかめ&あかもくも入荷しました♪

春本番の鎌倉です。より美味しい食材をお届けしたいと思います。
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by akiyo1641 | 2016-03-17 11:54 | 商品・店の様子

臨時休業のお知らせ

こんにちは!

健康だけが取り柄でしたが、

インフルエンザに2人が感染したので、

16日(水)お休みさせていただきます。

ご迷惑をおかけして申し訳けございません。

皆さんも気をつけてくださいね。
by akiyo1641 | 2016-03-13 17:01

女川カレー

こんにちは、スタッフのトモコです。
今日は雨が降り、寒くなってしまいましたが昨日はとても良い天気でしたね。
そんな春の陽気の中、スタッフ皆で幕張メッセで開催されているフーデックスに行って来ました。
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フーデックスとはアジア最大級の食品、飲料専門の展示会です。
今回で41回目、初回は1976年との事なので中々歴史のある展示会ですね。
国内外の企業が約3,000社ブースを構えて自慢の商品を展示しているので、とても良い刺激を受けました。
ただ、じっくり見て回ろうと思うと一日掛けても見きれません!
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そして今回私達の目的の商品の一つは、インドブースに出展されているバラッツさんの女川カレーです。
丁度到着した時間にインド駐日大使によるテープカットを見ることができました。
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女川カレーの試食ももちろんしてきました。
お子様からお年寄りまで皆が食べられるやさしい味のカレーです。
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テレビの取材も来て大盛況です。
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前回のブログでも紹介しております通り、三留商店でもこの女川カレープロジェクトに賛同し、
2011年から女川カレーBOOKのお取扱いをしております。
御来店くださった方は現物をお手にとってご覧いただけます。

また、明日の3月10日木曜日、NHKで18:00~19:00の間の5分程ですが女川カレープロジェクトの放送があるそうです。
お時間の余裕のある方はどうぞご覧下さいね。
by akiyo1641 | 2016-03-09 15:33 | 商品・店の様子

女川カレーBOOK

2011年の宮城県女川町の炊き出しから生まれた「女川カレー」

100年続くプロジェクトを目指して、新しい雇用と名産を作り続けたい!
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現在は女川カレーを女川町内の12店舗の飲食店でお召し上がり頂く事ができます。

また、三留商店では2011年より女川カレーBOOKを販売!

ご家庭で女川カレーを美味しく召し上がっていただいてます。

さまざまな方たちの支えがあり5年間続けてきました女川カレープロジェクトが

3月10日にはNHKで紹介されます。
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by akiyo1641 | 2016-03-06 15:05 | 商品・店の様子

ひな祭り

今日はひな祭り。

女子にとってはいくつになっても嬉しい華やかな日ですね。

店内には先日熱海の梅園に行った時に見つけたつるし雛をかざりました!
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そして毎年作っているシンプルですが、家族には好評のちらし寿し♪

決めては♪♪”灯りをつけましょぼんぼりにお花をあげましょ桃の花~”♪♪と

鼻うたを歌いながら作る事!ですね。笑
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材料はどんこしいたけ、油揚げ、にんじんを千切りを赤酒だし醤油で炒め煮。

酢飯は丸正の寿し酢をたっぷりまぜて、錦糸たまごとさやいんげんをちらし、

三国屋のきざみのり、コミヤ味工のきざみしょうがをのせて出来上がり!

店で売っているもので作れます♪楽ちんですね。笑

あっ!桜餅はもちろん力餅屋さんですぞよ。。
by akiyo1641 | 2016-03-03 17:07 | 商品・店の様子