鎌倉 三留商店 日々の便り

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春の由比ヶ浜

さあ!春本番を迎えました。

看板犬クウも散歩が楽しそう♪
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by akiyo1641 | 2015-03-30 13:24 | 店の近くの様子

ワカメの季節がやってきました。

例年より遅れましたが、天然もののワカメが採れるようになり、

今日は漁師さんより芽株(メカブ)をいただきました♪
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お湯でゆがくときれいな緑色になり、

包丁で細かくたたくと、ネバネバトロトロになります。

刻みネギと醤油とおかかでまぜて、あつあつのご飯にのせれば2杯はいってしまいます。

ダイエット中の方には危険ですので、お豆腐にのせてをお勧めします♪
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by akiyo1641 | 2015-03-26 16:53 | 商品・店の様子

3月の連休に~NO2 しゃもじ

世界遺産!日本三景!パワースポット!と3拍子揃いの

安芸の宮島に行ってきましました。

宮島の景色は、6時間ごとの潮の満ち引きでまったく違うので魅せられてしまいました。

そして、伝統工芸品、杓子(しゃもじ)は「飯取る」から「勝負を召し取る(=勝負に勝つ)」として

縁起物。測り売りの味噌用に新調しました。
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表参道商店街の真ん中には、世界一の大杓子が!
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by akiyo1641 | 2015-03-23 10:50 | 商品・店の様子

3月の連休に~

広島に行ってきました。

新幹線を降りてすぐに、お目当てのお好み焼き店に直行。

たっぷりキャベツとおたふくソース!そしてテーブルには七味唐辛子やハバネロと

当店でも好評のレモスコ!う~ん、レモンのでさわやかさでお好み焼きのおいしさ倍増♪
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酸味・・・・・広島レモン、日本一の産地で育った上品な味わい!

旨味・・・・・海人の藻塩、古代の製塩法によって生まれた幻の味!

香味・・・・・・青唐辛子、豊かな香りと爽やかな酸味が特徴!
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by akiyo1641 | 2015-03-22 13:06 | 商品・店の様子