鎌倉 三留商店 日々の便り

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カテゴリ:商品・店の様子( 427 )

豚に願いを… ソースに愛を…

こんにちは、スタッフのトモコです。
今日の鎌倉は夏が戻って来たかのような蒸し暑さ。
そんな暑さの中、湘南学園中学校の生徒さんがお店に来てくれました。
中学の総合学習の授業でクラウドファンディングの勉強を今年から新たに導入との事。
中学校でクラウドファンディングを習うとは、、、そういう時代なんですね!
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湘南学園中学校2年A組のテーマはこだわりの豚肉「みやじ豚」と「薬膳ソース」を調べて、
10月31日に学園のキャフェテリアでトンカツセットを皆さんに食べていただくようです。
海とシラス以外にも湘南には素晴らしいものがありますよ!
2020年の東京オリンピックで世界中の人が湘南にやって来るまでにアピールします!!
との事!!頼もしいですね。
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今日はフィールドワークで、薬膳ソースの一生懸命に真剣に質問をしてくれました。
Q&Aの様子を少しだけ撮影させていただきました。
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とても良いプロジェクトだと思います!
詳細はこちらにHPがありますので、ご興味を持たれた方はどうぞご覧ください。
by akiyo1641 | 2017-10-12 17:24 | 商品・店の様子 | Comments(0)

フォンフォンシフォン出張販売!2017/09/11

お店の前の通り、星月通りが一年で一番にぎわう面掛行列の日に、

フォンフォンシフォンのケーキを販売しました♪

行列中はたくさんの人に埋もれてしまうほどで写真が撮れなかったので、初めと終わりを。

「フォンフォンシフォン」は、9月に2周年。
そして13日に鎌倉駅下馬四つ角近くに工房兼店舗をオープンした、人気上昇中のお店です!
皆さんよろしくお願いします♪ss
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by akiyo1641 | 2017-09-25 17:34 | 商品・店の様子

面掛行列

三留商店オリジナルの日本酒「坂ノ下」「義経」「成就院」に続き
「面掛」が「面掛行列」が行われるこの時期だけの限定で販売されました!!
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鎌倉の姉妹都市、長野県上田市で造られた穏やかで調和のとれた純米酒です。
秋の夜長にお楽しみ下さい!!

鎌倉を開拓したとされる領主・鎌倉権五郎景政公をまつる御霊神社で
景政公の命日である9月18日の例大祭に毎年行われている「面掛行列」
神奈川県の民俗無形文化財に指定されています。
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お面を付けた面掛十人衆が坂ノ下を練り歩きます。
とっても、面白いお祭りなので、是非、見に来てくださいね♪
スタッフトモコでした。
by akiyo1641 | 2017-09-07 17:26 | 商品・店の様子

鎌倉カレー&鎌倉スパイス!

9月に入ってから、朝晩は涼しいどころではなく
8月の寝苦しさが嘘だったかのような寒いくらいの陽気が続いています。
体調管理が大変な時期ですね。お身体ご自愛くださいね!

そんな気候のハッキリしない時期にも
ハーブやスパイスの効いたお料理が元気がでますね!
鎌倉カレービーフ鎌倉ハーブスパイス共に
お陰様でこの夏で発売から3年目を迎えました!!
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どちらも鎌倉のお土産にお買い上げくださる方や
イラストがカワイイ!とお買い上げくださる方、
色々なお料理に使えてすごく美味しかった!!
とリピートしてくださる方が沢山いらっしゃいます。

また、去年は発売後すぐに完売してしまった鎌倉梅ワインも今年度分が入荷しました!
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こちらの商品は、鎌倉市内の寺社・果樹園の梅を使って造られております。
爽やかな酸味とほのかな甘味がお楽しみいただけます。

最後に、お待たせいたしました!
鎌倉三郎丸さんからも鎌倉しらす・うす焼きが入荷しました。
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去年に続き、今年もしらすが思うように獲れなかったので暫く品切れ状態でしたが
この度やっとの入荷です。
釜揚げしらすをうすくプレスしたので、100%しらすです!

これから秋にかけて季節商品の入荷が続々と続きますので
またこちらでもお知らせいたします!!
以上、スタッフ トモコでした。
by akiyo1641 | 2017-09-06 15:32 | 商品・店の様子

「かつおとしょうがのごはんじゅれ」

当店でもご飯のお供にNO3の愛知丸ご飯シリーズ、

平松食品の「かつおとしょうがのごはんじゅれ」が、

日テレ「満天 青空レストラン」乾杯料理で紹介されました!(2017/08/19放送)
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高校生が実習で釣ったカツオのみを使用しているので、

その年の漁獲量によって売り切れる年もあるのです。
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老舗佃煮メーカー平松食品の若社長と県立三谷水産高等学校製造部の学生が、

熱い思いで地産地消に取組んだ商品開発♪
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水産高校の実習船「愛知丸」が釣ったカツオをあさりした佃煮に仕上げて、特製のしょうが佃煮、

佃煮のタレををアレンジしあジュレ仕立てのソースとからめてつくられます。

アツアツのご飯にのせてトッロと!口どけが良いのでご飯がすすみます。

また、冷たいほうじ茶でお茶漬けも新鮮な美味しさです。
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ゲストの竹内涼真くん。爽やかで食べっぷり、飲みっぷりも魅入ってしまいました♪

ご興味のある方は当店の定番商品なので、ネットからもお電話でも地方発送もお受けしてます。

それから、平松食品の製造見学に行ったスタッフのEさん。

すべてが丁寧な手作りに驚かされ、安全・安心にあらためて納得したそうです。
by akiyo1641 | 2017-08-20 13:49 | 商品・店の様子

鎌倉市ふるさと寄付金の返礼品!

2016年から参加している「鎌倉市ふるさと寄付金の返礼品」。

お歳暮、お中元時期にはたくさんのご注文をいただきましたが、

さらに、1年を通してより多くの方にお知らせしようとホームページから、

「鎌倉市ふるさとチョイス」にリンクして選んでもらえるようにしました♪

詳しくはこちら→三留商店ホームページ
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by akiyo1641 | 2017-08-10 13:22 | 商品・店の様子

8月のお休み

昨日はゲリラ豪雨!名残りの枯れ葉や土砂、ゴミを片付けてすっきり!

今日も小雨が降ったり止んだりの不安定な天気ですが、8月もどうぞよろしくお願いします。

・・・・・・・8月のお休み・・・・・・・・

1日(火)・8日(火)・15日(火)・16日(水)・22日(火)・23日(水)・29日(火)です。

連休が2週ありますが、よろしくお願いします。
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by akiyo1641 | 2017-08-02 17:22 | 商品・店の様子

みずたまてん2017

みずたまてん」が7月15日(土)~30日(日)まで開催中!

昨年は「みずたま」のフラッグを掲げるだけの参加でしたが、今年は「みずたま」の暖簾と
アーティストとのコラボ!で参加!
主催者に選んでいただいたのは、コピーライターの木村吉貴氏!
どんな方だろうか?と思いきや、とてもおだやかな物静かなかたでした。
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暑い毎日が続きますが、みずたまが街を彩り涼しい風を運んできてくれますよ♪

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by akiyo1641 | 2017-07-29 10:32 | 商品・店の様子

梅雨入りしましたが、、、

こんにちは、スタッフのトモコです。
先日梅雨入りしましたが、
鎌倉は気持ちの良い風が吹き渡り、キレイな青空が広がっています!
とはいえ、季節は着々と歩みを進めていますね。
街のあちらこちらで見掛ける紫陽花は一雨毎に色合いを増してきていますよ。

梅雨の季節の商品として、グランドキリンシリーズから
[梅雨のエキゾチック]が発売されました。
梅雨にゆっくり味わえる爽やかな香りとスパイシーで不思議な余韻。
複雑で奥行きのある味わいのベルギービールを参考にしたベルジャンインスパイアードスタイルです。
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紫陽花の季節の鎌倉散策&旅行のお土産に
鎌倉ブランドのお酒・サイダーも人気上昇中です!
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今日のような暑い日には見た目も喉越しも涼しいお酒をどうぞ!!
光武 [夏 吟醸酒] 新発売です!!
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また、古き良き昭和の長谷を知る事のできる絵本が出版されました。
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私も会員になっている鎌倉凧の会の成り立ちが分かり嬉しかったです。
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作者の茂雄さん(パソコンの方画像が横になってしまいゴメンナサイ)
92歳の現在も現役で漁師の船に乗っている方です。
こちらの絵本にご興味を持たれた方は三留商店に置いてありますので、是非お声掛けください!
by akiyo1641 | 2017-06-12 13:58 | 商品・店の様子

5月 新規商品が入荷いたしました

こんにちは、スタッフのトモコです。
ゴールデンウィークも過ぎ、これから紫陽花の時期を迎える鎌倉ですが、
梅雨は来るのか?と思う位の暑い陽気が続いています!

ところで、皆さまの御愛顧のお陰で
三留商店は今月でリニューアルオープンから10年が経ちました。

10年前から元気に花を咲かせてくれているヤマボウシ、
今年も綺麗なお花を沢山咲かせてくれました!
「今年はいつもの年よりお花の数が多いみたい!」と言われていた
シンボルツリーも10年の節目を感じっとているようです。
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また、今月は新規商品が続々入荷いたしました!!
まずは片瀬漁港から[ 魔法の一滴・鵠沼魚醤 ]
添加物は一切無し、いわしで作った一番搾りの天然旨味調味料です。
塩や醤油の代わりに使うとお料理に塩味と旨味が同時に加わり、
コクのある深い味わいに仕上がります。
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お次は大人気![よだれ鶏のタレ]
四川料理の口水鶏(よだれとり)が簡単に作れます!
鶏肉のゆで汁で倍に薄めて鶏肉にかけるだけ!
こちらのタレはラー油から手作り。山椒・八角・シナモンで香り付けするため酸化しないよう
低温加熱の商品です。
他にも蒸しモヤシやナス、餃子や冷奴にそのままかけて。
豆乳で倍に薄めて麺に絡めれば汁なし坦々麺!
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3品目は[アニーのパクチー醤油]
愛媛県西条産のパクチーと宇和島の醤油で作られたパクチーソイソースです。
餃子・チヂミ・サラダ・パスタ・卵かけご飯・お刺身など御自由にお使いいただけます!
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最後に、くぅ散歩の一枚(パソコンの方、画像が横になってしまいゴメンナサイ!)
背中にくぅの重みを感じながら、爽やかな海風を受ける。今日の散歩も最高だ!!
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by akiyo1641 | 2017-05-29 14:18 | 商品・店の様子