鎌倉 三留商店 日々の便り

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ワカメの季節がやってきました。

例年より遅れましたが、天然もののワカメが採れるようになり、

今日は漁師さんより芽株(メカブ)をいただきました♪
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お湯でゆがくときれいな緑色になり、

包丁で細かくたたくと、ネバネバトロトロになります。

刻みネギと醤油とおかかでまぜて、あつあつのご飯にのせれば2杯はいってしまいます。

ダイエット中の方には危険ですので、お豆腐にのせてをお勧めします♪
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by akiyo1641 | 2015-03-26 16:53 | 商品・店の様子