鎌倉 三留商店 日々の便り

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冬景色〜茎ワカメ

今年2度目の雪が降ってます。

そして海ではワカメ漁が始まりました!
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この茎ワカメ、さっとゆがくだけで粘りがでます。

それを包丁で細かくたたくとあっというまにネバネバになります。

お好みでネギのみじん切りと鰹節を加え、醤油をかけたら最強のご飯の友の出来上がり!
by akiyo1641 | 2014-02-14 14:07