鎌倉 三留商店 日々の便り

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おでんには・・・・・

先日の「ケンミンショウ」で全国のおでんのネタ自慢を見ました。

蕗、馬すじ肉、赤こんにゃくと色々紹介れて興味深かったですが、わが家はこんな感じです。

赤酒+ふりだしで大根、日高昆布を先にコトコト煮てから、ゆで卵、ねりものをコトコト煮るだけなので、

忙しい時には材料さえあればとっても簡単。
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和辛子も好きですが、やっぱり柚こしょう!
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by akiyo1641 | 2013-11-24 18:27 | 商品・店の様子