鎌倉 三留商店 日々の便り

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カルパッチョ

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魚屋で、活きの良いタイをみつけちゃいました。

レモンのオリーブオイル「リモーネ」”と江戸の調味料煎酒(いりざけ)を合わせ、タイのカルパッチョにしていただいたら、最高に美味しいぞ!

白ワイン、冷酒がすすんでしまいました!
by akiyo1641 | 2011-10-05 18:22 | 商品・店の様子