鎌倉 三留商店 日々の便り

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ベジドレ

こんにちは、スタッフのトモコです。

ここのところ秋雨前線がしばらく居座っていたせいか、スッキリしない日が続きましたね。

今日は久しぶりに晴れましたので、気分が良いです!

ブログの更新が一週間遅くなってしまいましたが、

先週の9月18日にベジドレの試食販売を店頭で行いました。
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原材料の半分以上が野菜と果物で出来ております。
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合成着色料・化学調味料等添加物不使用!
一滴残らず使い切れる、見た目もスタイリッシュなボトルです。
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このドレッシングを食べるためにサラダを用意したくなります。
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試食販売は大好評のうちに3時間程で完売となりましたが、

また新たに入荷しましたので、是非!お試しください♪
# by akiyo1641 | 2016-09-25 13:17

面掛行列 2016

坂ノ下が1年で一番盛り上がる面掛行列。

初めて見たスタッフ、試食販売に来てくれたベジドレ小野さんも、

厳かでアットホームな祭りに感激!

今年も店主と娘が参加しましたが、後世に残していきたい行事です。

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来年も9月18日にありますので、是非、見にきてくださいね。
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# by akiyo1641 | 2016-09-18 16:23 | 商品・店の様子

葉山道の駅2016年9月1日オープン!

葉山道の駅2016年9月1日オープン!から1週間。

たくさんの方にご来店いただいて、連日にぎ割っている様子との事を

ファンファインズの小川代表が報告してくれました。
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また、8月31日から9月5日まで横浜高島屋の催事に「かながわ屋」のブースで

当店のオリジナル商品、薬膳ソース、鎌倉カレービーフなども完売したとのうれしい報告もありました。
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# by akiyo1641 | 2016-09-07 16:32 | 商品・店の様子

豊穣のファンファーレ入荷しました!

こんにちは、スタッフのトモコです。

9月に入り、朝晩はすっかり涼しく過ごしやすい気候になってきました。

とはいえ日中はまだまだ暑いですので、皆様お気をつけくださいね。

今日は葉山にありますファンファインズさんの「豊穣のファンファーレ」のご紹介です。
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左から、玄米と大豆を使った濃厚ディップソースのプレーンタイプに、

それぞれアンチョビ・バジル・レモン&ブラックペッパーを加えた4種類!

その中で今回はアンチョビディップを使って、ファンファインズさんのHPから、

「エリンギとアボカド炒め」を作ってみました。
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エリンギ、アボカドは一口大に切っておき、

火を通して塩コショウをしたエリンギにファンファーレとアボカドを和えるだけ。

これでおかずが一品出来ますし、簡単なのに美味しく仕上がるのですごく有り難いです!

ファンファインズさんの商品はパッケージとネーミングがおしゃれ!

贈り物にお使いになるお客様もいらっしゃいます。

クッキングソースも当店で取り揃えておりますので是非ご覧下さい!

今日ご紹介をしたファンファインズさんのホームページに商品の詳しい説明や、

いろいろなレシピが載っていますので、こちらもどうぞ!

また、今月の9/1にオープンしました葉山道の駅にも、

ファンファインズさんの商品と当店のオリジナル商品も一緒に販売してます♪
# by akiyo1641 | 2016-09-04 12:40 | 商品・店の様子

鎌倉今昔写真!

今日は高校生が、鎌倉今昔写真の取材と撮影にきてくれました!

店主の母はここで生まれ育ったので、昔の写真を見ながら当時の様子を話し、

昭和30年(60年前)の時の写真と同じ場所で撮影をしたのが、紹介されています♪

アプリでもダウンロードできるので、是非、ごらんになってください。
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# by akiyo1641 | 2016-09-03 19:17 | 商品・店の様子

ベジドレ入荷しました!

野菜と果物がたっぷり入ったベジドレ!

ベジドレが食べたいために野菜を食べるのよ♪との熱烈なファンがいるベジドレ!

再入荷してきました!

9月18日(日)面掛け行列のお祭りに、店頭で試食販売をします。

この機会に是非ともベジドレを味わいに御来店お待ちしております。
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# by akiyo1641 | 2016-09-03 10:19 | 商品・店の様子

玉姫酢入荷しました!

お客様でもある赤澤かおりさんが7月に「鎌倉のんで、たべる。」を出版されました。

おもしろいですよ♪

フツーのお店紹介本とは違い、生活の中で毎日の食を少しでも楽しむために、

通ったお店が、明朗活発で自然体の赤澤さんの感性でつづられた美味しい本です。

赤澤かおりさんは、鎌倉の最初の住まいは坂ノ下なので、ちょくちょく買い物に、

または長期の海外旅行の時には食材のお土産を買いに来てくれてました。
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そして「鎌倉のんで、たべる」にも

「京都でもなかなか手に入らなかった、まろやかで美味しい玉姫酢が、ここで手に入った!」

当店を紹介してくれました♪

鎌倉に暮らしている私が通いたい、通ってるお店がたくさん紹介されてますので、

是非!読んでみて下さい。店内でもおいてありますので、読みにいらしてください。
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# by akiyo1641 | 2016-09-02 09:30 | 商品・店の様子

神奈川県のアンテナショップ「かながわ屋」

昨日の休みに、パスポートをとりに行く母につきあい、横浜のシルクセンターに行ってきました。

その1階に神奈川県のアンテナショップ「かながわ屋」があります。

箱根の寄せ木細工などの工芸品や、三浦の野菜などの生鮮食品、お土産としのお菓子、

そして県内で製造された食材もあります。

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昨年から、三留商店オリジナル鎌倉カレービーフ、薬膳ソース、鎌倉洋食ソース、

ピクルスビネガーも販売していただいています。

スタッフの人が実際に食べてみて美味しかった!酷暑だと売れるんですよお♪

とこんなにGOOD!なポップを作ってくれて、

目立つ場所に陳列していただいてたので、写真を撮ってきました。(*^。^*)
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また、横浜高島屋8階催事場では8月31日より9月5日まで

神奈川物産店が開催中、当店のオリジナル商品も「かながわ屋」でお買いもとめになれます。

お時間のある方は是非、お立ちよりください。

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# by akiyo1641 | 2016-08-31 17:12 | 商品・店の様子

かまくら長谷のの灯り

28日まで開催中のかまくら長谷の灯り楽しんできました♪

鎌倉の夏の風物詩にもなっていくでしょうこのイベントは、

住んでいる人たちが、近くにはこんな良いところがあるんだと、

思ってもらい足を運んでほしいとの思いがあるそうです。

長谷寺では広い境内を提灯(LED)を持ってお参りするのが幻想的!
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今はなき大仏殿をイメージした天を突く光は圧巻!(アイフォンでは写りません)

そしてロウソクの灯りがお参りする人々を導きます。
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鎌倉文学館、夜空に浮かび上がる灯り。
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文学館へと続くトンネルも雰囲気がgood!
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御霊神社で26日、27日28日はお囃子もあり、お祭りのにぎわいの灯りの演出に華を添えましたが、

残念ながら雨に降られてしましました。
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極楽寺!灯りに照らされたさるすべり!
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蓮ノ花が浮かぶ極楽浄土をイメージした灯り!ヨコになってしった!
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# by akiyo1641 | 2016-08-29 13:46

葉山道の駅・葉山ステーション9月1日オープン!

葉山道の駅がいよいよ2016年9月1日9:00~Grand Open!

三留商店オリジナル薬膳ソース!鎌倉洋食ソース!ピクルスビネガー!

鎌倉カレービーフ!
鎌倉ハーブスパイスが、

葉山ファンファインズの商品とともに販売させていただきます!

逗葉新道入り口近くです。葉山、逗子の特産品が勢揃いしていますよ♪

お時間のある方はぜひ!

写真は6月26日プレオープンの時に撮影しました。
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# by akiyo1641 | 2016-08-28 14:22 | 商品・店の様子

柴犬好き!

おかげさまで、鎌倉カレービーフが今月で1周年を迎えました!

そして、売れてます!特に23日からネットにも多くの注文がありびっくり!

鎌倉カレーを買いに来てくださったお客様に、おそるおそるお聞きしたら、

イラストレーター景山直美さんのブログを見て、イラストの柴犬がかわいいと買いにきれくてたとの事♪
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そして、今日景山直美さんご本人がご来店♪きゃ~!

柴犬大好きなナチュラルで聡明なステキな女性で、一緒に写真も撮っていただきました。

5月に行われた「しば犬まつりin鎌倉・パザパ」の時に、景山直美さんのこんなかわいい手ぬぐいをいただきましたので、

一緒に載せますね。いまだにもったいなくて使えませんが。
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# by akiyo1641 | 2016-08-27 12:54 | 商品・店の様子

8月22日(火)23日(水)連休させていただきます。

嵐の前の静けさの昨日。

台風9号、ただいま上陸中!シャッターを半分開けて営業してましたが、

かなり、暴風雨で危険ですので、今全部閉めて、営業を中止しました!

まだまだ雨風強くなるようですので、皆さまくれぐれもお気をつけください。

お知らせ23日(火)24日(水)連休させていただきます。
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# by akiyo1641 | 2016-08-22 14:31

「長谷の灯り」が広がります!

本日は台風9号上陸で中止になりましたが、28日まで「かまくら長谷のあかり」が開催されます。

お時間のある方は是非、長谷の夜をお楽しみください。

写真は昨年の長谷観音
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長谷寺では参拝者に提灯を配布。

大仏さまは金色にライトアップ。

光則寺は本堂からの漏れる光で昔話の世界を表現。27日、28日には夜市開催。

極楽寺は蓮の花が浮かぶ極楽浄土を演出。ワークショップもあるよ。

収玄寺では植栽に合わせたきめ細やかなライトアップ!

甘縄神社は荘厳な雰囲気を演出!

鎌倉文学館では、夜空に洋館が演出も必見!

そして坂ノ下御霊神社では祭り賑わうを演出、「鎌倉囃子」も披露しますよ♪

お時間のある方は是非、長谷の夜をお楽しみください。
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# by akiyo1641 | 2016-08-22 13:31

三河発酵マルシェin鎌倉2016

今日、明日と極楽寺アナン邸で開催中の三河発酵マルシェin鎌倉に行ってきました。

お時間のある方は是非!

アナン邸Ⅱ(アネックス)では、冷しカレーうどんやみたらしだんごが食べれます。
中央はメタバラッツ氏。犬好きなんですよね。まなざしがやさしい♪
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ほとばしる汗を拭き拭き、
若き七福醸造犬塚社長が熱く熱く、白しょうゆの魅力を語ってくれました!
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画像が横になってしまいましたごめんなさい。

当店では30年ほど前から360mlと900mlを取り扱ってます。

長く愛されているお料理になくてはならない調味料です♪
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碧南市役所からお土産!
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# by akiyo1641 | 2016-08-20 16:22 | 店の近くの様子

ガーデンハウスで薬膳ブラッディーメアリー

鎌倉市役所前のガーデンハウスは、緑に囲まれ自然の風と光あふれるカフェです。

朝から夜までたくさんの人たちが思い思いに、リラックスして時を過ごしています。
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スタンダードカクテルには「薬膳ブラッディーメアリー」が人気ですって。

トマトジュースとウオツカに鎌倉・三留商店の「薬膳ソースのスパイーシーな味わいが♪

ファンを増やしてるんですって。う~んはまりそう♪手前味噌でごめんなさい。

皆さんも是非、ガーデンハウスにくつろぎに行ってみてください。

会話がはずみ、時の経つのも忘れますよ♪
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# by akiyo1641 | 2016-08-12 14:38 | 商品・店の様子

イタリア レストラン「カイーノ」のメレンゲ

こんにちは、スタッフのトモコです。

夏本番、暑い日が続きますね。鎌倉の海岸も海水浴客でにぎわっていますよ。

今日は美味しいイタリアカイーノメレンゲのご紹介です!

イタリアはトスカーナににありますDa Caino(ダ・カイーノ)は有名な星付きレストラン。

素材にこだわり、野菜、果物等はファミリーの庭で育てた物しか使わないという徹底ぶりです。

そのレストランで作られる自家製メレンゲ、一粒一粒が驚くほど大きいのが特徴です。

地元産の卵にグラニュー糖、隠し味に食塩を加え、ふんわりするまで手作業で

45分もかけて泡立てています。

その後、低温でゆっくり焼いていますのでサクサクした食感とパールの様な艶のある見た目に仕上がります。

同じくレストランカイーノで作られた生ジャムも美味!
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素材、道具、作業にまで徹底したこだわりを持って作られるメレンゲ!

当店にご用意しております。是非一度お試しください!!
# by akiyo1641 | 2016-08-10 17:29 | 商品・店の様子

ブラジルでオリンピック開催!

本日、ブラジル、リオで無事にオリンピックが開催されました!

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治安が悪い!世界的にテロが頻発してる!ドーピング問題と

不安材料ばっかりだったが、ほっとした。

開会式の選手団の入場は、いつも胸が熱くなる。

お国柄や選手団の笑顔にウルウルしてしまいます。開催中は暑い眠れない夜が続きそう。
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ブラジルと言えば、カシャーサ51

カシャーサはピンガともいい、ブラジルの国民的な蒸留酒です。

カシャーサはサトウキビの搾り汁をそのまま発酵・蒸留します。

飲み方で一番メジャーなのは、カクテル「カイピリーニャ」!

ライムを皮の上から適当に切ってロックグラスに。

砂糖を入れてがクラッシュアイスとカシャーサを入れます。

ブラジル大統領が、法律まで決めて大事にしているカクテルだそうです。

今宵は、開会式の録画を見ながら、飲みたいな♪
# by akiyo1641 | 2016-08-06 19:28 | 商品・店の様子

京都大原「志野」より、

こんにちはスタッフのトモコです。

しばらくブログをお休みしている間に梅雨も明けましたね。

梅雨が明けたら夏本番、今日の鎌倉は暑いです!

夏になるとサッパリした食べ物が食べたいですね。

今日はそんなサッパリしたお料理にピッタリの志野さんの商品を紹介させてください。

当店では志野さんの商品のお取扱いをしておりますので、京都まで行かなくてもお選びいただけます。
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中央にある梅のそうめんつゆはおそうめんはもちろん、

わかめときゅうりの梅和えや千切り長いもの味付けにもお使いいただけます。

ごまだれはねりごまたっぷりですのでお肉や野菜、麺類などまさに何にでもかけたくなります。

冷し中華や冷しゃぶにぴったりですね。

ピリ辛ごまだれ
はさらに唐辛子とニンニクが入っているので滋養がつきますね。
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当店ではその他にも焼肉のたれやペペロンチーノドレッシング等いろいろ取り揃えておりますので、

是非お試しくださいね。

暑い夏、夏バテしないよう栄養摂って元気に乗り切りましょう!
# by akiyo1641 | 2016-07-29 13:35 | 商品・店の様子

鎌倉ビーフカレー&鎌倉ハーブスパイス!

こんにちは!

毎朝の散歩で海と天気チェックする看板犬クウです。

今朝はムシムシして波と風はありませんが、サーファーが多かった模様!

3連休、海の事故をおこさないように楽しんでくださいね。
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また、鎌倉みやげとしても鎌倉カレービーフ&鎌倉ハーブスパイスも大人気で嬉しいワン♪
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# by akiyo1641 | 2016-07-17 09:23 | 商品・店の様子

J.S.BURGERS CAFE KAMAKURAが本日オープン!

鎌倉駅近く、以前ミスタードーナッツがあった場所にハンバーガー店が本日オープンしました。

鎌倉クラフトバーガーには、

当店の鎌倉洋食ソース三郎丸のしらすも使われます♪

早く食べてみたいなあ♪
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# by akiyo1641 | 2016-07-16 11:15 | 商品・店の様子

ザ・プレミアム・モルツ新幹線デザイン缶アソートセット!

皆さん、こんにちは!

鎌倉は久々のゲリラ豪雨!そしてゴロゴロっと雷も!

店頭のワゴンの商品を雨に濡らさぬように店内に入れ、商品にビニールシートをかけました。

この大雨で梅雨明けになれば、夏休み本番ですね。

本日、紹介するのは新幹線デザイン缶のビールセットです。

夏休み新幹線に乗って旅行をした~い!!そんな鉄道ファンならずもワクワクする

ビールセットが入荷しました。お世話になった人に送ったら喜ばれますね♪
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# by akiyo1641 | 2016-07-15 12:08 | 商品・店の様子

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鎌倉は7月1日に海開き!

オシャレな海の家もにぎやかですよ♪

18日は海の日で坂ノ下海岸では神輿を船に乗せ海上お渡!必見!

20日は花火大会!と鎌倉の海はこれから、毎日がお祭り!

潮風に吹かれながら、 キリッと冷やした白ワインやロゼはいかがですか?
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# by akiyo1641 | 2016-07-14 14:39

4つのスパイスさえあれば本格カレーが作れます!

こんにちは、梅雨も本番ジメジメした毎日が続きますね。

今日はそんな梅雨時期にピッタリのお話です!
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当店にてお取り扱いしています「アナン」のスパイスを使ったお料理本が発売されました。

その名も「東京スパイス番長のスパイスカレー」です。

スパイスを使って作るカレーってなんとなく大変かな?とか面倒臭いんじゃないかな?

と思っている方もいらっしゃるかと思いますが、

作り方はいたって簡単です、この厳選された4種類のスパイスさえあれば!!
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左から辛味をつけるレッドペッパー・色をつけるターメリック・香りをつけるクミンとコリアンダー。

こちらの一冊にはたくさんのレシピが詰まっていますが、私は表紙を見て一発でこれが食べたい!!

と思ったのがほうれん草とモッツアレラチーズのカレーでしたので作ってみました。
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はい、出来ました。

本格的なカレーが私にも出来るんだ!と嬉しくなります。

お味は想像通りの美味しさ!

今まで自分で作ったお料理の中でこのカレーが一番美味しかったように思います。

レシピ通り4人前を作りましたが、作ったその日に主人と完食でした。

本格カレーが出来るスパイスを手に入れましたので、次は何のカレーを作ってみようかな?

スパイスを使って自分で作るカレーは辛さもお好みに調節でき、後を引かないスッキリした辛さなので

これからのジメジメした梅雨時期と暑い夏には特におすすめです!

以上、スタッフのトモコでした。
# by akiyo1641 | 2016-07-13 13:26 | 商品・店の様子

ご結婚おめでとうございます。

先日、結婚式の最後に渡す佳きものをと母娘が選んだのが鎌倉ハーブスパイス鎌倉スパイス

新郎、新婦がネコ好き、そして飼っているネコがCHI-BOU NOIRにそっくりの黒猫ちゃん。
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梅雨の間の青空に恵まれて、素晴らしい門出の結婚式になりました。

22年前に私たちも結婚式をあげたOMホテル。その時はど降りでしたけど 泣

そして、お式の最後を鎌倉スパイスで、文字通り引き締めました!と

嬉しいお言葉もいただきました♪
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末永くお幸せに♪
# by akiyo1641 | 2016-07-09 16:22 | 商品・店の様子

フランスよりJacques KUBLIキャンディーが入荷!

7月スタート!

鎌倉は海開き、プール開きと、夏の扉を開けました!

そしてフランス、パリ老舗キャンディー工場からも

Salade de la Mer(シーシェル&フィッシュ)が入荷しました。


海のサラダと言う名前の通り、貝殻や魚の形をした、フランスで人気のアソートキャンディーです。

(フルーツ味)

当店でもプレゼントに大好評です♪
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他にもフルーツミックス、はちみつ、コクリコ(レッドポピー)、スミレ(バイオレット)、ミント、オレンジ&レモン♪
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# by akiyo1641 | 2016-07-01 20:17 | 商品・店の様子

梶田商店より、天然醤油巽晃、新商品です。

こんにちは!

今日の鎌倉は台風一過のような夏晴れ!熱いです!

昨夜、アド街で由比ヶ浜特集でした。

あの店、この店、よーく知ってるとこ、新しい店と

ワクワクしながら見てました。隣の町ですが魅力的なとこですね。

そのせいか、今日も鎌倉はにぎわってます。

さて、愛媛県大洲の梶田商品より、

巽晃(TATSUMI HIKARI)が新入荷してきました!

以前の濃口、うすくちの良いとこ取り!香りがイイ!

こだわりの、こだわりがラベルにも表れてま〜す!
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300ml 800円
# by akiyo1641 | 2016-06-26 15:20 | 商品・店の様子

葉山道の駅

葉山道の駅、本日だけのプレオープン。

9月から正式にオープンします♪

葉山ファンファインズの商品とともに販売させていただきした。

逗葉新道入り口近くです。 お時間のある方はぜひ!

葉山、逗子の特産品が勢揃いしてます。
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# by akiyo1641 | 2016-06-25 14:25 | 商品・店の様子

ヨコ井の飲むお酢

こんにちは、今日は梅雨の晴れ間に当店店頭にてヨコ井の飲むお酢の試飲販売をさせていただきました。
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試飲販売は本日限りですが、店内にはゆずジンジャーりんご酢カシス&黒酢(ヒアルロン酸入り)、期間限定マンゴー&黒酢、赤のブドウ酢と飲むお酢各種お取り扱いしております。
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これからの季節はお酢と炭酸を1:4の割合で合わせていただくのは勿論、お酢とお水を1:2の割合+ゼラチンでゼリーも出来ます。
また、お酢:牛乳を1:4の割合で混ぜていただくと、飲むヨーグルトのような食感になるそうです!
お酒をお飲みになる方はお酢:焼酎:炭酸を1:1:4で美味しいお酢のサワーが出来上がります。
お酢の摂取目安は一日15cc(大さじ1杯)と言われていますので、ヨコ井の飲むお酢は無理なく美味しく必要量とれます。これからの暑い夏を乗り切りましょう!!
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# by akiyo1641 | 2016-06-11 17:25 | 商品・店の様子

かながわ屋

こんにちは!

昨日、横浜、山下公園前のシルクセンターに行ってきました。

はじめてパスポートをとりに行った時は

正面玄関に海外のめずらしいお菓子やお酒、きらびやかな宝石、シルク地の洋服などが

飾られて、ここはもう外国だ!とウキウキした思い出があります。

その同じシルクセンターですが、正面玄関ではなくヨコに「かながわ屋」があり、

神奈川県の物産が販売されています。

入口あるブロッコリーの新鮮さと大きさに買い物スイッチが入ります。笑
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鎌倉カレービーフを4月から販売してもらってますが、大好評!

昨日も納品とスタッフへの挨拶をしてきました。
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また、当店でも取り扱っている葉山のファンファインズのクッキングソースも売っていました。

これまた、近くに住むセレブなマダムたちにも大好評だそうです。
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いろんな神奈川の食材を扱っている「かながわ屋」けっこうイイですよ~♪
# by akiyo1641 | 2016-06-08 17:41 | 商品・店の様子

今日は梅の日!

今日から6月!梅雨入り突入まで秒読みですね。

6月6には梅の日です!

梅雨にも「梅」の字があるくらい6月は梅の旬の時期

三留商店にも

かまくら梅サイダー、鎌倉梅酒、鎌倉梅ワインがございます!

そしてこれから暑くなってきますから、熱中症に注意です!
中田食品さんの梅干し田舎漬けもご用意あります!熱中症対策にどうぞご活用ください!

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古来よりお中元の先がけは6月6日の「梅の日」からと言われています。460余年(1545年)前の6月6日、時の天皇が京都「葵祭」で有名な賀茂神社に詣で、梅を奉納して祈ったところ、たちまち雷鳴とともに雨が降り始め、五穀豊穣をもたらしました。人々はその天恵の雨を「梅雨」とよび、梅に感謝すると共に、災いや疫病を除き、福を招く梅を「梅法師」と呼んで贈り物にするようになったと言われています。〈宮中日記「御湯殿 上の日記」〉

 このように薬膳としても貴重な梅は、宮中での天皇や上司に贈り物として地元の賀茂なすと共に献上され、お中元の品として重宝されたと言われています。やがて江戸時代に入り、庶民にも梅干が親しまれて今日を迎えています。その故事にちなみ、日本一の梅の産地・紀州梅の会では、6月6日を「梅の日」と制定し、毎年宮中とご縁のある賀茂神社に、そして世界遺産の地、熊野本宮大社をはじめ地元須賀神社に人々の無病息災と平穏を祈願して梅を献上し、さらには10月10日、豊穣を祝って梅干を奉納しております。
日本人のおもてなしの原点ともいえるお中元は梅からはじまります
# by akiyo1641 | 2016-06-01 17:11 | 商品・店の様子